Zdrowe i lekkie przepisy z kurczakiem dla całej rodziny
W dzisiejszych czasach, kiedy tak wiele osób szuka sposobów na zdrowsze jedzenie, coraz większą popularność zdobywają zdrowe przepisy z kurczakiem Kurczak, jako składnik bogaty w białko i zarazem jeden z chudszych źródeł tego makroskładnika, idealnie wpisuje się w potrzeby zarówno osób aktywnie uprawiających sport, jak i tych, którzy dbają o swoją linię. Dlatego też, przedstawiamy wyjątkowo smaczne i zarazem proste w przygotowaniu **lekkie dania z kurczaka**, które z pewnością przypadną do gustu wszystkim członkom rodziny.
1. Kurczak fit na sałatce z rukoli
Pierwszym z przepisów, który jest nie tylko wyjątkowo zdrowy, ale i pełen smaku, jest kurczak fit podany na świeżej sałatce z rukoli. Aby przygotować to danie, potrzebować będziemy piersi z kurczaka, które po uprzednim zamarynowaniu w oliwie z oliwek, czosnku, soli, pieprzu oraz ulubionych ziołach, należy upiec lub usmażyć na grillowej patelni. Gotowego kurczaka kroimy w paski i serwujemy na łóżku z rukoli, pomidorków cherry i ewentualnie świeżego ogórka, skrapiamy całość sosem balsamicznym lub jogurtowym. Taka sałatka to idealny sposób na lekką i zdrową kolację.
2. Zupa krem z kurczakiem i warzywami
Kolejnym przepisem, który nie tylko ogrzeje w chłodne dni, ale również dostarczy całej gamie niezbędnych składników odżywczych, jest zupa krem z kurczakiem i warzywami. Przygotowanie zaczynamy od ugotowania piersi z kurczaka, który następnie kroimy w kostkę lub shredujemy. W międzyczasie, w dużym garnku na odrobinie oleju smażymy wybrane warzywa: marchewkę, seler, por, dodajemy do tego ziemniaki lub bataty dla zagęszczenia zupy. Następnie zalewamy całość bulionem warzywnym lub drobiowym i gotujemy, aż warzywa będą miękkie. Blisko końca gotowania dodajemy kurczaka, a całość blendujemy na gładki krem. Taka zupa jest nie tylko pyszna, ale i bardzo sycąca.
3. Warzywne curry z kurczakiem
Jeśli jesteśmy fanami orientalnych smaków, warzywne curry z kurczakiem z pewnością spełni nasze oczekiwania. Przepis ten łączy w sobie aromatyczną pastę curry, mleczko kokosowe, wybrane warzywa sezonowe oraz kawałki piersi z kurczaka. Przygotowanie dania rozpoczynamy od podsmażenia cebuli i czosnku na patelni, dodajemy do tego pastę curry, a po chwili mleczko kokosowe. Następnie wrzucamy pokrojone warzywa takie jak brokuły, papryka, cukinia oraz piersi z kurczaka. Całość dusimy, aż mięso i warzywa będą gotowe. Curry podajemy najlepiej z ryżem jaśminowym lub brązowym, co uczyni to danie jeszcze bardziej sycącym.
Podane przepisy z kurczakiem nie tylko wpisują się w trend zdrowego odżywiania, ale również są dowodem na to, że lekkie dania z kurczaka mogą być zarówno smaczne, jak i różnorodne. Warto więc włączyć je do swojego codziennego menu, by cieszyć się zdrowiem i dobrym samopoczuciem, jednocześnie nie rezygnując z przyjemności płynącej z jedzenia. Niech te przepisy staną się inspiracją do eksplorowania kolejnych zdrowych i smakowitych potraw, które z pewnością zachwycą każdego, kto ceni sobie dobrą kuchnię.
